Coisas Que Eu Sei | Maria de Lourdes Modesto

Coisas que Eu Sei de Maria de Lourdes Modesto é um registo honesto sobre o que se leva desta vida como conhecimentos empíricos do dia-a-dia. É um livro que é uma homenagem à tradição gastronómica portuguesa, como aliás, todos os livros da autora e gastrónoma. 

Através de pequenas receitas e ingredientes que parecem ser só nossos, temos também reflexões sobre sazonalidade, aproveitamento, tendências na gastronomia, investigação, história. É um livro com muitas pequenas questões práticas, úteis para qualquer cozinheiro. 

Editor: Oficina do Livro  
Língua: Português 
Nº de Páginas: 185

ISBN 978-989-660-722-7

Condição: Novo. 

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