A Arte de Comer Em Portugal na Idade Média | Salvador Dias Arnaut

“A Arte de Comer Em Portugal na Idade Média” é, tal como o título indica, um registo de como se cozinhava e comia na Idade das Trevas em Portugal. Relata sobre o uso feito pelos portugueses, do pão, das proteínas animais, do vinho, da fruta e demais ingredientes, mas também sobre como se confecionavam pratos, quais as ferramentas usadas, quantas refeições eram feitas e de que forma, através dos diferentes estratos da sociedade e os espaços usados para o ato cerimonial ou de sobrevivência - o ato de comer.

É um livro absolutamente indispensável para quem deseja ter uma breve mas, completa introdução sobre os hábitos e costumes alimentares de outrora. 

Editor: Colares Editora
Língua: Português 
Nº de Páginas: 132
Medidas: 22,5 x 15,5 x 1,5 cm

ISBN 972-782-014-X

Condição: Usado, em excelente estado. 

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